TECHA Tea 차 백과

전홍

전홍은 중국 윈난의 홍차입니다. 윈난성 자료는 펑칭 지역의 대엽종 잎을 시들리기·비비기·산화·건조하는 전통 제작기예를 소개합니다.

난눠산

난눠산은 윈난성 시솽반나 멍하이현 거랑허향의 차산 이름이며, 같은 이름의 난눠산촌도 있습니다. 난눠산촌은 2018년 고수차를 주도 품목으로 하는 전국 '일촌일품' 시범촌에 선정됐습니다.

노반장

노반장(라오반장)은 윈난성 멍하이현 부랑산부랑족향 반장촌위원회 아래의 촌민소조입니다. 보이차 산지 이름이지 차의 품질 등급은 아닙니다.

린창

린창은 윈난성 서남부의 시(市)로, 빙도·시구이 같은 보이차 산지가 속한 큰 지역입니다. 2023년 차원 면적은 209.3만 무로 발표됐습니다.

멍하이차

멍하이차는 윈난성 멍하이현의 지리적표시 증명상표입니다. 품질 요건을 갖추고 허가를 받은 기업·제품만 이 표지를 쓸 수 있습니다.

멍하이차창(대익)

멍하이차창은 1951년 지금 이름이 자리 잡은 윈난의 차 공장으로, 현재 대익그룹의 핵심 기업입니다. 1973년 인공 악퇴 발효 시험 성공 기록으로 숙차 역사에서 자주 언급됩니다.

보이차

보이차는 중국 윈난의 지리적표시 기준에서 생차와 숙차로 구분되는 차 유형입니다. 보호지역의 운남대엽종 쇄청차를 원료로 삼고, 생산과 가공의 지역 범위도 함께 정합니다.

보이차 생차와 숙차

보이차는 생차와 숙차, 두 갈래로 나뉩니다. 서로 다른 가공 경로를 거친 별개의 제품이며, 오래된 생차가 숙차가 되는 것은 아닙니다.

빙도

빙도(빙다오)는 윈난성 린창시 솽장현 멍쿠진의 마을입니다. '빙도노채차(빙도정산차)'는 2025년 중국 국가지식산권국의 지리적표시 제품 인정 공고에 포함됐습니다.

시구이

시구이는 윈난성 린창시 린샹구 방둥향의 자연촌입니다. 시구이 고차원은 린창시 보호목록에, 시구이 단차 제작기예는 성급 무형문화유산으로 소개됩니다.

이우

이우는 윈난성 시솽반나 멍라현 북부의 진(鎭)으로, 보이차 산지 이름으로 자주 쓰입니다. '이우정산차' 지리적표시 증명상표가 등록돼 있습니다.

징마이산

징마이산은 중국 윈난성 푸얼시에 있는 산지입니다. 숲·차밭·마을이 함께 이루는 고차림 문화경관이 2023년 UNESCO 세계유산에 등재됐습니다.