일본 농림수산성 자료의 찻잎·물·온도·시간과 인분을 함께 읽는 안내입니다.
후카무시 센차 예시는 1인분 첫 우림입니다.
센차·교쿠로 PDF의 수치는 각각 2인분입니다.
차 양과 물 양을 함께 보고 상품 안내를 먼저 따릅니다.
아래 두 사례는 현재 생산자 상품 페이지에서 확인한 값입니다. 같은 차종이라도 다른 생산자·상품에는 그대로 적용하지 않습니다.
확인한 글로벌 상품 페이지에는 개별 원료의 세부 산지·품종·수확연도가 표시돼 있지 않습니다.
현재 생산자 상품 페이지의 제품 유형·순중량·원재료·1회 사용량·표준 준비법만 사용합니다. 이 값을 센차 전체의 공통 처방으로 일반화하지 않습니다.
Ippodo Tea · Hosen 80g Bag ↗확인한 글로벌 상품 페이지에는 개별 원료의 세부 산지·품종·수확연도가 표시돼 있지 않습니다.
현재 생산자 상품 페이지의 제품 유형·순중량·원재료·표준/냉침 준비법만 사용합니다. 이 값을 교쿠로 전체의 공통 처방으로 일반화하지 않습니다.
Ippodo Tea · Kanro 50g Bag ↗먼저 구매한 상품의 안내를 따르세요. 아래는 일본 농림수산성 자료의 예시입니다. 서로 다른 차 종류와 인분을 하나의 공통 레시피로 합치지 않습니다.
1인분, 첫 우림
자료의 100mL 컵에 8부 정도 채우는 설명을 약 80mL로 환산했습니다. 일반 센차 전체의 공통 조건은 아닙니다.
농림수산성 참조 자료2인분
자료가 구분한 센차 예시입니다. 인분만 보고 찻잎이나 물의 양을 다시 나누지 않습니다.
농림수산성 참조 자료2인분
적은 물과 많은 찻잎을 쓰는 자료의 예시입니다. 머그컵 한 잔이나 모든 교쿠로 상품의 공통 레시피로 바꾸지 않습니다.
농림수산성 참조 자료말차를 준비했다면 가루와 물을 섞는 안내를 읽으세요. 차선으로 섞는 시간을 센차·교쿠로의 침출 시간과 같은 값으로 사용하지 않습니다.
이포도 말차 준비 예시: 가루·물·온도·섞는 시간 →벽라춘·한국 녹차·홍차·보이차에 이 수치를 그대로 적용하지 않습니다. 판매자에게 상품별 우림 조건을 확인하고, 차 이름과 찻잎·물·온도·시간을 기록하세요. 다음 잔에서는 한 가지 조건만 바꿔 비교합니다.
차와 물의 비율 계산·우림 기록 방법 →