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녹차 · 차
벽라춘
Biluochun · 碧螺春
벽라춘은 중국 장쑤성 쑤저우 동정산 일대의 녹차로, 가늘게 말린 잎에 솜털이 드러나는 모양으로 알려져 있습니다.
기본 정보 연결된 출처를 바탕으로 먼저 공개했습니다. 정부·표준·생산자·업계 자료는 근거 성격이 서로 다릅니다. 독립 출처 교차 검증은 진행 중입니다.
중국 · 장쑤
이 글에서 알 수 있는 것
- 01
보호 산지는 둥산진과 진팅진이며, 차나무와 과수를 함께 키우는 방식이 주된 재배 체계입니다.
- 02
전통 공정은 고온 살청 → 열 유념·성형 → 둥글게 말아 솜털 드러내기 → 저온 건조로 설명됩니다.
항목별 근거
이 항목에서 확인한 사실
각 줄은 하나의 근거 항목입니다. 산지 수치와 제조 정보를 이어 붙여 맛이나 품질로 일반화하지 않습니다.
참고정보로 읽어주세요.
TECHA Tea의 차 자료는 출처를 확인해 정리한 참고정보입니다. 학술·법적·공식 데이터베이스를 대체하지 않으며, 새로운 근거가 확인되면 내용은 수정될 수 있습니다.
자료 이용 원칙 →- 산지 범위
- 쑤저우시 2024년 보호 조례는 둥산진·진팅진의 어린 잎을 지역 녹차 공정으로 만든 것을 동정산 벽라춘으로 정의합니다.
- 제조 방식
- 전통 공정을 고온 살청, 열 유념·성형, 둥글게 말아 솜털 드러내기, 저온 건조로 소개합니다.
- 관련 표준
- GB/T 18957-2008 '동정산 벽라춘차'는 2025년 재검토 뒤에도 현행입니다.