성분
정체성과 측정을 먼저 봅니다
카테킨류와 EGCG를 같은 말로 쓰지 않고, 총 폴리페놀처럼 분석법에 따라 얻는 집합 지표도 개별 성분과 구분합니다.
차와 과학
성분과 연구를,
서로 섞지 않고 읽습니다.
차에 어떤 성분이 있다는 사실, 우렸을 때 얼마나 나오는지, 사람 연구에서 무엇이 관찰됐는지는 서로 다른 질문입니다. TECHA Tea는 그 단계를 건너뛰지 않습니다.
네 가지 층
같아 보이지만 다른 질문입니다
숫자를 보기 전에 지금 읽는 정보가 어느 층에 있는지 먼저 확인합니다.
- 01차 안에는 무엇이 있을까요?→
카테킨·EGCG·카페인·L-테아닌·총 폴리페놀을 먼저 성분과 측정의 언어로 봅니다.
성분 이해하기 - 02우리는 방법이 달라지면 무엇이 달라질까요?→
온도와 시간뿐 아니라 차와 물의 양, 잎·티백 형태, 분석법과 단위를 함께 봐야 합니다.
우림과 성분 추출 보기 - 03카페인은 어떻게 안전하게 읽을까요?→
하루 총량과 개인차를 구분하고, 한국 기준을 먼저 본 뒤 해외 기준은 관할을 표시해 참고합니다.
카페인 안전하게 읽기 - 04사람 연구는 어떻게 읽을까요?→
차 음료와 추출물·보충제·분리 성분을 나누고, 연구설계와 대상·용량·기간·한계를 함께 봅니다.
사람 연구 읽기
TECHA의 읽는 원칙
성분이 있다는 사실이 곧 효능은 아닙니다
차를 과장하지 않기 위해 몇 가지 선을 분명히 둡니다.
숫자
단위와 시료를 맞춰 봅니다
건엽 mg/g와 우린 차 mg/200mL, 공정 전후 % 감소를 한 표에서 직접 비교하지 않습니다.
사람 연구
무엇을 섭취했는지 분리합니다
차 음료, 녹차 추출물, 보충제, 정제 L-테아닌 같은 노출을 서로 다른 연구로 읽습니다.
이 공간은 건강효과 순위를 만들지 않습니다
‘항산화가 높은 차’, ‘집중에 좋은 차’, ‘다이어트에 좋은 차’처럼 연구나 성분을 상품 선택의 효능 점수로 바꾸지 않습니다. 연구 결과가 있더라도 대상·용량·기간·노출형태와 한계를 함께 적습니다.