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황차 · 차
몽정황아
Mengding Huangya · 蒙顶黄芽
몽정황아는 중국 쓰촨성 야안 멍딩산의 황차입니다. 야안시는 중국 황차를 대표하는 차로 소개합니다.
기본 정보 연결된 출처를 바탕으로 먼저 공개했습니다. 정부·표준·생산자·업계 자료는 근거 성격이 서로 다릅니다. 독립 출처 교차 검증은 진행 중입니다.
중국 · 쓰촨
이 글에서 알 수 있는 것
- 01
살청 뒤 남은 열로 잎을 노랗게 만드는 민황·포황 공정이 핵심입니다.
- 02
전통 제작기예가 쓰촨성 비물질문화유산 목록에 올랐습니다.
항목별 근거
이 항목에서 확인한 사실
각 줄은 하나의 근거 항목입니다. 산지 수치와 제조 정보를 이어 붙여 맛이나 품질로 일반화하지 않습니다.
참고정보로 읽어주세요.
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자료 이용 원칙 →- 차 분류
- 야안시 정부는 몽정황아를 중국 황차류의 대표 차로 소개합니다.
- 제조 방식
- 살청 뒤 남은 열을 이용한 민황·포황·퇴민 계열 공정을 핵심으로 설명합니다.
- 문화유산 기록
- 몽정황아 전통 제작기예가 쓰촨성 비물질문화유산 확장 목록에 들어갔습니다.